Rosolje vanatädi moodi

Olen juba palju kirjutanud retseptidest, mille “pärandas” mulle kodumajanduskoolis käinud vanatädi. Pidulauad olid muljetavaldavad ka ajal, mil midagi polnud saada ja üks roog ei tohtinud sealt kunagi puududa – rosolje, või siis segasalat, nagu vanatädi seda ise nimetas. Hiljem, kui ma tutvusin omaaegse eesti moodsaima perenaise Adeline Tannbaumi retseptidega, avastasin, et tädi oli Adeline rosoljeretsepti lihtsalt enda jaoks mugandanud, jättes ära suitsuräimed ja silmu. Igatahes … Loe edasi: Rosolje vanatädi moodi