Ideaalse grillkana saladus

Lapsepõlvest saati olen ma grillkana armastanud. Ma lihtsalt olen nii vana, et mäletada veel, kuidas maitses grillkana omaaegses Viru Grillis – ajal, mil taldriku täitis mahlane, krõbeda nahaga naturaalne grillkana, millele polnud lisatud mingeid kunstlikke möginaid. Sool ja pipar ja hõrk, mahlane krõbeda nahaga kanaliha! Tartus küpsetati samaväärset kana Kaunase restorani grillbaaris. Pool kana, riisi, hapukoorekastme ja tomati-kurgisalatiga. OMG! No umbes sellest ajast peale olen … Loe edasi: Ideaalse grillkana saladus