Ürdiaia lood: meie erilised ja armsad maitsetaimed

Ühte võib päris kindlasti nentida: Remondihullu mikroaia ürdisektsioonis leidub kõike, vähetuntud gurmeetaimedest vanaemade lemmikuteni. Mida me siis kasvatame? Lõhnavat madarat, prantsuse estragoni,  sidrunaloisiat, iisopit, paari erinevat salveid, karrit, karulauku, erinevaid basiilikuid ja tüümiane, melissi, koriandrit, tilli, rosmariini, peterselli ja muidugi vanaemade aiast tuttavat piparmünti. Rukola ehk maakeeli põld-võõrkapsas ja lauk on aias samuti omal kohal, sel suvel lisandus neile ka paar sibulat (täpsemini – kolm:). … Loe edasi: Ürdiaia lood: meie erilised ja armsad maitsetaimed

Hõrk jaanipäevamagustoit: karamelli- estragonikreem metsmaasikatega

Igal aastal jaanipäeva paiku asun ma nuputama võimalikult suussulavat jaanipäevamagusat, mis poleks kook või tort. Mullu oli näiteks laual Šampanjatarretis mango, hurmaa, marjade ja vaniljekreemiga. Ma olen üldse, muide, väga suur igasuguste kreemide ja tarrendite fänn. Või siis minimagus, petits fours – head asja ei tohi mu meelest liiga palju olla. Möödunud aastal avastasin aga enda jaoks ühe võrratu taime, prantsuse köögi ühe vaieldamatu klassikalise … Loe edasi: Hõrk jaanipäevamagustoit: karamelli- estragonikreem metsmaasikatega