Jõulude ootel: pehme šokolaadipiparkook

Hohohoo, advent pole sugugi enam mägede taga ja mis siin pikalt, käärime aga käised ja asume tainast segama:) See kiire ja lihtne küpsetis peaks maiasmokkasid küll rõõmustama, olgu siis paps või laps – siin juba šokolaadiga koonerdatud pole! Pehme šokolaadipiparkook u 15 tk Taigen: 250 gr pehmet võid ( jäta sellest veidi šokolaadi sulatamiseks) 250 gr suhkrut tibake soola 5 muna 250 gr jahu 1 … Loe edasi: Jõulude ootel: pehme šokolaadipiparkook

Kõige lihtsamad küpsised: vaid 3 komponenti

Kui kõik Agu Sihvka kombel ausalt kirja panna, tunnistan üles, et kõik algas paarist üleküpsenud banaanist. Läksid teised täpiliseks ja pidasin juba koogiplaani, aga et olen viimasel ajal võtnud nõuks vähendada suhkru ja jahu osalust toitumises, siis jäi see soiku. Kuni tuli päästev idee – kui teeks õige tervislikumat küpsist! Mõeldud ja kõigest 5 minutiga taigen tehtud, sest need küpsised ei nõua tõesti suurt tööd … Loe edasi: Kõige lihtsamad küpsised: vaid 3 komponenti

Memme mõnus kõrvitsa-kohupiimakook

Eks igal perel ja perenaisel ole oma lemmikkook. Kõrvitsaajal armastas aga minu hea sõbra Mulgimaa vanaema pakkuda sellist mõnusat ja rammusat kõrvitsaga kohupiimakooki. Eriti hea maitses tassikese piparmünditee kõrvale. Kel aias väheke münti leidub, kuivatage aga ära ja tehke teed:) Aga jah, nüüd koogile! Taastasime seda retsepti sõbra perega mälu järgi, seda saab teha nii koogivormis kui ahjuplaadil ja mulle meeldib eriti viimane versioon:) Niisiis: … Loe edasi: Memme mõnus kõrvitsa-kohupiimakook

Koorekastmes mooritud loomaliharullid porgandi, suvikõrvitsa ja seentega

Täidetud loomaliharullid võtavad küll aega ja nõuavad vähe rohkem pingutust, aga suussulav amps on seda igati väärt! Oh seda Remondihullu isiklikku toiduajalugu, kus vanatädi loomaliharullidel oma kindel auväärne koht – tegemist oli püha- ja pidupäevaroaga, mis maitses nii suurtele kui väikestele. Lisandiks kollane mure keedukartul oma talust(mitte ajada segi selle eiteakust pärit väetisepommiga, mida tänapäeval poodides müüakse), erinevad toorsalatid ja roog missugune, limpsi või sõrmed … Loe edasi: Koorekastmes mooritud loomaliharullid porgandi, suvikõrvitsa ja seentega

Sage lauagrill – osta või mitte?

Kui te nüüd arvate, et tegemist on eriti sagedaste grillijate tarvis välja töötatud kodumasinaga, siis see pole nii – samas olen ma kindel, et kiusatus grillida tekib Sage the Adjusta Grill & Press seadme omanikul keskmisest sagedamini:) Ühesõnaga, tegemist on, nagu nimigi ütleb, elektrilise lauagrilliga ja põhjus tema soetamiseks üsna proosaline – meie vana ja töötamisest aina väsinum võileivagrill tähistas hiljuti auväärset 20ndat juubelit, mis võilaevagrillide … Loe edasi: Sage lauagrill – osta või mitte?

Krõbe pannikartul muna ja köögiviljadega

Mõned (hommiku)söögid on kohe mõnusad terve päeva! Mul süda alati nutab, kui kohvikutes kirjutatakse, et alates 10st enam hommikusööki ei saa – no kesse viitsib iga päev poole öö ajal ärgata:) Niisiis minu poolt meie pere üks lemmikroogasid, mis paneb köögivilju sööma ka need, kes muidu lillakapsast ega paprikat ei puutukski. Lisaks on see hea võimalus ära kasutada eelmisest päevast üle jäänud maitsev kodumaine keedukartul … Loe edasi: Krõbe pannikartul muna ja köögiviljadega

Õuna-kohupiima ahjutort

Ja ongi käes! Kuigi päike aeg-ajalt veel säratab, kisub ikka sinna va vananaistesuve poole – ehk siis ilus kuldne sügis (mitte see üheksa kuud kestev kehv suusailm) võiks peagi uksele koputada. Mis omakorda tähendab, et meil siin valmivad õunad. Seda ahjutorti armastas pakkuda üks tore vanatädi – tegemist on rammusa ja küllatki magusa koogiga, mis sobib hästi pärastlõunaks tee ja võileibade kõrvale või  hoopis kergema … Loe edasi: Õuna-kohupiima ahjutort

Vanaema mustikapirukas

Kui nüüd kõik ausalt ära rääkida, siis mustikad pole mu lemmikmarjad. Maasikad, vaarikad, mustsõstrad, punased sõstrad ja alles siis tulevad mustikad (vist). Jaa, ma tean, et mustikad on hullumoodi kasulikud – hoiavad korras vererõhu ja südame, ainevahetusest kõnelemata, võitlevad vananemise ja lühinägelikkusega ja mis kõik veel – aga no vaat, pole päris minu teema. Ja siis on üks mustikapirukas, mida ma armastan – sõbranna vanaema … Loe edasi: Vanaema mustikapirukas

Supermaitsev roog, mis ei lase toitu raisata

Ma ei tea, kuidas teistel, aga meil kipub ikkagi toitu üle jääma. Näiteks riisi – ükskõik, kas keedame seda ise mõne roa tarvis või ka siis, kui vahelduseks mõnest Aasia restoranist toitu tellime – üks kotike-kausike (u 300-400 gr) keedetud basmati riisiga jääb ikka üle. Aga nagu mu vanaema juba märkis, siis hoolikas perenaine naljalt midagi ära ei viska:) Just teise-päeva-riisist on saanud mu absoluutne … Loe edasi: Supermaitsev roog, mis ei lase toitu raisata

Magustoiduks: kardemonijäätis maasikatega

Pean nüüd esinema küllaltki vastuolulise ülestunnistusega: 1) mulle maitseb jäätis 2) aga mitte see, mida poes müüakse. Esimese maailma probleemid, ma ütlen:) Või nagu ühe mu sõbra isa tähendas, kui ta toidulauas vingus: Aafrikas närivad lapsed mulda ja puukoort! Õnneks pole puukoore ja mulla kallale tulnud minna (kuigi mõnes tipprestoranis pole sellest väga kaugel oldudki, kui too isa ainult oleks seda teadnud!), aga oma lemmikjäätist … Loe edasi: Magustoiduks: kardemonijäätis maasikatega