Kodune vs välismaa: millega asendada välismaised supertoiduained?

Sotsiaalmeedias surfates tuleb tihti ette, et moodsad mõjuisikud veenavad kasutama kalleid supertoiduaineid, mis rahakotti korraliku augu hammustavad, ökoloogilisest jalajäljest kõnelemata. Samas on meil juba olemas kordades odavamad ja veel palju kasulikumad kodumaised alternatiivid, nii et sa ei pea ostma Hiinast saabunud kuivatatud marju, mille kohta sa ei tea, kuidas neid kasvatati, enne kuivatamist hoiti ja kas sa endale puhta tervise asemel mitte pestitsiide suhu ei … Loe edasi: Kodune vs välismaa: millega asendada välismaised supertoiduained?

Video: kas see lihtne nipp lööb tõesti söögiriistad taas särama?

Piduliku jõululaua katmise aeg on peagi taas käes, aga uhked serveerimiskahvlid ja – lusikad, nugadest kõnelemata konutasid kapinurgas. Need olid aja jooksul seistes lihtsalt nii koledaks läinud, et oleks piinlik olnud neid lauale panna. “Sa pese neid kuuma vee ja soodaga. Pane alumiinimfoolium kaussi, lisa mõni lusikatäis soodat, kuuma vett ja lase mõni minut liguneda. Ja pärast hõõru pehme lapiga puhtaks,” õpetas ema. Ja kuna … Loe edasi: Video: kas see lihtne nipp lööb tõesti söögiriistad taas särama?

Värvid ja tähendused: miks meile mõni värv meeldib?

Avastasin nõudekappi sorteerides, et ükskõik, mida ma ka ei teeks, jõuan ikka tagasi teatud värvide juurde. Nõude puhul eelistan valge-kuldse või koobaltsinise-kuldse kombinatsiooni ja mind hakkas huvitama, et miks. Mida tähistavad valge, kuldne ja sinine? Sinine Sinine ja valge kuuluvad erinevate uurimuste kohaselt nende värvitoonide hulka, mis erinevate uurijate sõnul tekitavad üsna sarnaseid assotsiatsioone kultuuriruumist olenemata. Nii seostub sinine erinevate uuringute kohaselt rahuliku ja õnneliku … Loe edasi: Värvid ja tähendused: miks meile mõni värv meeldib?

Toidukuivati – kas tasub osta?

Viimastel päevadel on Remondihullu koduköök meenutanud väikemat sorti varumiskontorit, sest iga pool kõrguvad taimehunnikud ja purkidesse-kotikestesse jõuab aromaatne talvevaru. Kuivatataud kujul, mõistagi. Kui keegi oleks mulle kümme aastat tagasi öelnud, et elan, noh, pehmelt öeldes mitte kõige suuremas Eesti linnas ja vuhin taimeteesid teha, ma oleks naernud nii et vats vabiseb:) Aga oled näed plaanidega ametis, elu viskab sihukese salto ja palun väga, there I … Loe edasi: Toidukuivati – kas tasub osta?

Sage lauagrill – osta või mitte?

Kui te nüüd arvate, et tegemist on eriti sagedaste grillijate tarvis välja töötatud kodumasinaga, siis see pole nii – samas olen ma kindel, et kiusatus grillida tekib Sage the Adjusta Grill & Press seadme omanikul keskmisest sagedamini:) Ühesõnaga, tegemist on, nagu nimigi ütleb, elektrilise lauagrilliga ja põhjus tema soetamiseks üsna proosaline – meie vana ja töötamisest aina väsinum võileivagrill tähistas hiljuti auväärset 20ndat juubelit, mis võilaevagrillide … Loe edasi: Sage lauagrill – osta või mitte?

5 vidinat, millest tegelikult ka köögis kasu on (ja mõned, mis võinuks pigem ostmata jääda)

Nagu te ilmselt juba aru olete saanud, siis meeldivad Remondihullule kõiksugu vidinad ja muu kraam, mille terav inseneri- või disainimõistus kokkajate elu lihtsustamise tarvis välja on mõelnud. Ent mitte kõik pole hiilgav mõte, sest mõne asjaga olen ikka alt kah läinud. Õnneks on tegemist suhtelisel odavate vidinatega – no näiteks mingi sektsioonidega pann, mis oli nii väike, et sellel võinuks Pöial-Liisi einet valmistada või siis … Loe edasi: 5 vidinat, millest tegelikult ka köögis kasu on (ja mõned, mis võinuks pigem ostmata jääda)

Supermaitsev roog, mis ei lase toitu raisata

Ma ei tea, kuidas teistel, aga meil kipub ikkagi toitu üle jääma. Näiteks riisi – ükskõik, kas keedame seda ise mõne roa tarvis või ka siis, kui vahelduseks mõnest Aasia restoranist toitu tellime – üks kotike-kausike (u 300-400 gr) keedetud basmati riisiga jääb ikka üle. Aga nagu mu vanaema juba märkis, siis hoolikas perenaine naljalt midagi ära ei viska:) Just teise-päeva-riisist on saanud mu absoluutne … Loe edasi: Supermaitsev roog, mis ei lase toitu raisata

C-vitamiini pomm koduaiast

Mulle on alati meeldinud koduaed, kus saab midagi põske pista. Lapsepõlve koduaias kiikusid suvemagusate vaarikate varred vana talumaja akendeni ja aknatagusesse aeda sukeldudes (just nimelt sukeldudes, sest siis polnud veel kombeks õunaaeda jalgpallimuruks niita), võis põõsast kahmata peoga magushapusid tikreid või sõstraid. Punased olid mu lemmikud, aga suuremat mustsõstravaimustust ma justkui ei tundnud. Kuni tänavuse suveni – ema, suur mustsõstrafänn, minu kõigi mooside testsööja ning … Loe edasi: C-vitamiini pomm koduaiast

Supelsakste suvepuhkus

Post-koroonaajale kohaselt otsustasime tänavuse puhkuse kodule lähemal veeta –  siis lõunanaabrite juures Lätimaal, kõigest mõne autosõidutunni kaugusel. Meie sihiks oli Vecāķi – pisike ajalooline supelsakste paradiis Riia lähistel. Väärikast suurlinna lähedasest puhkepaigast annavad aimu lopsakate aedade hämarusse mattunud endisaegsed imposantsed villad ja väiksemad romantilised majakesed, nii et pole väga raske kujutleda parapliidega prouasid terassil teed joomas ning härrasid majesteetlikest mändidest ääristatud promenaadil tervituseks kaabut kergitamas. … Loe edasi: Supelsakste suvepuhkus

Kodujutud: miks ma pesupulbrit vahetasin

Ma ei tea, kui paljud teist kasutavad täiesti tavalisi pesukapsleid; neid välismaiseid, mida igas supermarketis erinevate markide all leidub. Mina olin üks neist, kuni…. …ma ei tea, mis juhtus, igatahes ilmus mu kätele ei tea kuidas selline allergiline lööve, väikeste villikestega, justnagu oleks nahk põletada saanud. Alguses arvasin, et see on tšillikaunade puhastamise tulemus, sest ma ei viitsinud kindaid kätte panna – aga see ei … Loe edasi: Kodujutud: miks ma pesupulbrit vahetasin