Jõulude ootel: pehme šokolaadipiparkook

Hohohoo, advent pole sugugi enam mägede taga ja mis siin pikalt, käärime aga käised ja asume tainast segama:) See kiire ja lihtne küpsetis peaks maiasmokkasid küll rõõmustama, olgu siis paps või laps – siin juba šokolaadiga koonerdatud pole!

Pehme šokolaadipiparkook

u 15 tk

Taigen:

250 gr pehmet võid ( jäta sellest veidi šokolaadi sulatamiseks)

250 gr suhkrut

tibake soola

5 muna

250 gr jahu

1 tl küpsetuspulbrit

100 ml Mo Saaremaa šokolaadipiima

100 gr tumedat šokolaadi

100 gr purustatud mandleid

1 pk Santa Maria piparkoogimaitseainet

Maitsestamiseks apelsinisukaadi

Vahele hapukat mustsõstramoosi

Kate: šokolaadivaap (sulata 150 gr tumedat šokolaadi ja veidi võid)

  • Valmista taigen: mikserda omavahel pehme või ja suhkur, lisa ükshaaval munad, seejärel šokolaadipiim ja siis sõelu juurde küpsetuspulbriga segatud jahu. Lisa taignasegule purustatud mandlid, piparkoogimaitseaine ja sulatatud tume šokolaad, sega kõik korralikult läbi.
  • Vala taigen küllaltki paksu korrana ahjuplaadile ja küpseta 180C juures u 45 min, kuni kook on korralikult läbi küpsenud.
  • Lase jahtuda ja lõika põhi kaheks võrdseks osaks, määri vahele hapukat mustsõstramoosi ja aseta koogipooled üksteise peale.
  • Valmista šokolaadivaap ja kata kook sellega. Soovi korral võid lisada veel erinevaid glasuure ja kaunistusi. Lase korralikult ära taheneda ja serveeri, soovi korral võid juurde pakkuda vahukoort või vaniljejäätist.

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s