Mõned (hommiku)söögid on kohe mõnusad terve päeva! Mul süda alati nutab, kui kohvikutes kirjutatakse, et alates 10st enam hommikusööki ei saa – no kesse viitsib iga päev poole öö ajal ärgata:)
Niisiis minu poolt meie pere üks lemmikroogasid, mis paneb köögivilju sööma ka need, kes muidu lillakapsast ega paprikat ei puutukski. Lisaks on see hea võimalus ära kasutada eelmisest päevast üle jäänud maitsev kodumaine keedukartul ja lillkapsaroog, nagu mina seda tegin:)
Krõbe pannikartul muna ja köögiviljadega
Säti kogused vastavalt sööjate arvule
Tarvis läheb: keedetud ja jahutatud kartulit, muna, 1-1 küüslauguküünt, 1 väike või keskmine punane sibul, pisike lillkapsapea (u 200-300 gr), 1 punane paprika, soovi korral paar viilu peekonit või läbikasvanud maasuitsuliha, peenralt peterselli ja frillice salatit. maitsestamiseks soola ja pipart, praadimiseks õli.
Valmistamine: keeda lillkapsas kergelt läbi, kuid mitte pudruks, kurna ja tõsta kõrvale. Lõika peekonikuubikud, prae pannil krõbedaks, löö samale pannile ka härjasilmad, maitsesta soola-pipraga, küpseta ja tõsta kõrvale.
Teisel pannil (või samal pannil, puhasta see korralikult ära) pane praadima tükeldatud kartul, lase sel 5 minutit olla, seejärel lisa hakitud sibul, küüslauk ja paprika, lase 5-7 min koos pannil krõbedamaks muutuda. Lisa lillkapsas, pruunista kõike koos – kui panniroog juba mõnusalt krõbe, tõsta tulelt. Rebi vaagnale salatitükikesi, vala peale panniroog, lisa praemunad, puista peale krõbe peekon ja hakitud petersell.
REMONDIHULLU PÄEVARAAMAT 